Соня Морсикова, ответственный редактор ленты новостей На улицах Неаполя танцуют и бесплатно угощают всех пиццей! Так жители празднуют решение ЮНЕСКО включить неаполитанских пиццайоло в список нематериального наследия, где уже упомянуты турецкий кофе, хорватский лицитарский пряник (тот самый, в форме сердца) и грузинское вино, приготовленное в больших глиняных кувшинах, – квеври. Пиццайоло – главные творцы пиццы в мире, которые передают свои рецепты из поколения в поколение. Существует два вида классической неаполитанской пиццы на тонком тесте: «Маргарита» (с помидорами, моцареллой, оливковым маслом и базиликом) и «Маринара» (с помидорами, чесноком, орегано и оливковым маслом). Приготовить пиццу – настоящее искусство: чтобы раскатать тесто, настоящему пиццайоло не нужна скалка – он подкидывает его в воздух и крутит, а потом отправляет в дровяную печь, и все это на глазах у посетителей, которые в этот самый момент даже и не думают считать калории! Запись Пиццу из Неаполя признали культурным наследием ЮНЕСКО впервые появилась SUNMAG.
Пиццу из Неаполя признали культурным наследием ЮНЕСКО
развернуть
Опубликовано 07.12.2017 в 18:18
Реакции на статью
Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!
1
Показы: 1
Охват: 0
Прочтений: 0
Комментарии